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Pour garder la forme pour ce début d’automne, misez sur les green smoothies : riches en vitamines !

Ceux vendus dans les commerces sont bourrés de sucres. Alors pourquoi ne pas optez pour une recette maison ? C’es rapide, accessible à tous, délicieux et bon pour la santé !


C’est quoi le Green Smoothie ?


Le Green Smoothie n’est pas simplement un jus, vert. Le principe est simple : mixer des légumes crus avec des fruits.

Le but : manger plus de légumes ! Et oui, rien ne vaut un peu de cuisine pour se mettre à aimer un légume. Comme moi avec la bettrave avec la recette de la salade complètement rappée !

Pas d’inquiétude, au goût, on ne sent que les fruits et on profite des fibres, sels minéraux et vitamines de chaque ingrédient.

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En plus, c’est aussi la solution pour éviter du gaspillage. Un reste de légume ? Balancez-le au mixeur avec des fruits et le tour est joué !

En bref, c’est une boisson qui donne la pêche !


Les ingrédients (pour 2 personnes)


J’ai commencé par un green smoothie impossible à ne pas aimer mais il n’y a pas de limite à ce que l’on peut mettre dedans !

  • Une poignée de mâche – alternatives : des pousses d’épinard, du chou, des fanes de carottes, radis, etc.
  • Une banane bien mûre – alternatives : de l’ananas, mangue, poire, framboises, etc.
  • Un kiwi – alternatives : des graines de chia, de sésame, etc.
  • Un peu d’eau – alternatives : de l’eau de coco

Et c’est tout ! J’aime quand la boisson est bien liquide mais si vous voulez plus d’onctuosité, vous pouvez vous tourner vers le lait d’amande ou pour les gourmands, une boule de glace à la vanille 🙂


Le Green Smoothie


Pour la préparation, rien de plus simple. Coupez vos fruits et légumes en morceaux et mixez-le tout. Rajoutez un peu d’eau, remixez encore un peu et le tour est joué !

Pas besoin de rajouter du sucre, la banane s’en charge très bien, en apportant une belle onctuosité au smoothie.

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Quelles sont vos recettes de smoothies préférées ?

La recette du Green Smoothie
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