Dernière escapade gourmande à Aix avant… un moment. Hier, comme beaucoup de parents, je me préparais à cette période qui débute finalement plus tôt que prévu : le stade 3 de la pandémie et donc l’isolement. Si la matiné a été classique, j’ai troqué ma casquette de maman l’après midi, le temps de faire du shopping et de profiter d’un moment gourmand en terrasse : la pâtisserie Weibel, qui a la très bonne note de 4,5 / 5 sur Tripadvisor
Créateur de douceur depuis 1954 à Aix-en-Provence
Impossible de ne pas remarquer la jolie façade de Weibel qui fait l’angle de la place Richelme. On reconnaît tout de suite sa signature : le mauve ! Et l’adresse est bien ancrée dans le paysage Aixois puisqu’elle existe depuis 1954 ! À l’époque, elle s’appelait le Pêché Mignon. 66 ans plus tard, la pâtisserie régale toujours autant Aixois et touristes avec :
son salon de thés
ses petits-déjeuners
son tea-time
son brunch le dimanche
ses petits plats, salades et croque-monsieur selon les saisons
et son service traiteur pour vos événements
Il y a toujours une occasion pour venir savourer des délices fins et délicats. C’est vraiment très bon dans un lieu très charmant. Et le tout, sans perdre de temps ! J’ai été assez bluffée par la rapidité du service, l’organisation parfaite en caisse pour que chacun se régale, sans attendre.
Toutes les spécialités Aixoise dans un lieu gourmand !
Aujourd’hui, la patisserie Weibel » est une véritable référence à Aix, on y déniche d’ailleurs toutes les spécialités gourmandes du Sud : les calissons, la tarte aux pignons, le gâteau « L’Aixois » au calisson et puis aussi des crêpes qui paraissent énorme et qui en fait se dévore en un coup de cuillère ou presque. À l’intérieur de celles-ci, une crème onctueuse au praliné ou au caramel… une tuerie !
C’était super agréable de profiter de la terrasse chauffée et de regarder le monde passer comme si de rien était. Petit conseil : à ce qui paraît l’adresse propose des chocolats chauds d’antan excellent ! Pour ma part, le café était de mise. Accompagné de son petit sablé maison, il était parfait, tout comme le Saint Honoré, pâtisserie typiquement française, à base de crème Chantilly, de crème Chiboust et de petits choux glacés au sucre. Je vous le recommande les yeux fermés !
Comme dans chaque pâtisserie, il y a des gâteaux individuels, des plus gros mais surtout ce que j’ai remarqué c’est que rien n’est laissé au hasard. Chaque pâtisserie est très raffinée et je n’ai goûté qu’au Saint-Honoré et 2 crêpes mais j’aurais bien dévoré encore quelques petites douceurs.
Weibel : infos pratiques
On aime :
Sa jolie terrasse à l’ombre
Ses pâtisseries pas trop sucrées
Le choix, il y en a pour tous les goûts !
Sa situation : entre la place Richelme et la boutique du Palais de thés
Idées des prix :
Saint Honoré 6,50€
Café 1,90€
Contact :
2 rue Chabrier 13100 Aix-en-Provence
04 42 23 33 21
Pour info, aujourd’hui (le dimanche 15 mars) la boutique est ouverte (pas le salon de thés). Si vous passez par là, profitez-en ! Pour ceux qui restent chez eux, je vous conseille une autre gourmandise : le gâteau magique au Nutella
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