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Le pain, déconseillé pendant les régimes ? Non, pas du tout ! Si comme moi, vous cherchez à faire attention à votre ligne et à prendre soin de vous, ces 3 recettes de tartines simples et rapides à cuisiner devraient vous plaire.


Pourquoi le pain de seigle ?


C’est un peu ma révélation de ce mois-ci. Le pain de seigle : c’est génial ! Pourquoi ? Parce qu’il contient près de 3 x plus de fibre (qui régule le transit) que le pain blanc et en plus c’est aussi bon pour faire baisser son taux de glycémie.

En plus, au carrefour bio ou au monoprix on le trouve accompagné de graines de courge ou encore de tournesol. Plusieurs gammes qui varieront un peu le goût des tartines. Mon pain de seigle préféré, c’est le celui avec les graines de courge : yummy !


Tartine fraîche de saumon et concombre


Pour les lendemains difficiles, il n’y a rien de mieux qu’un repas bien frais ! Ici, j’ai pris tous les aliments les plus frais du frigo pour les mettre en tartine.

C’est tout simple, vous avez besoin de :

  • Une tartine de pain complet de seigle aux graines de tournesol – 151 calories
  • Une portion Ail et Fines Herbes (16g) – 65 calories
  • Du saumon fumé – 100 calories
  • De carottes, pour 70 grammes – 30 calories
  • Un peu de concombre – 8 calories

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Soit un plat à 354 calories 🙂 Il n’y a plus qu’à chauffer un peu le pain, tartiner de boursin et napper de saumon. À côté, on râpe les carottes, quelques tranches de concombre et voilà. Une plus grosse faim ? Rajoutez quelques tranches d’avocat !

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Perso, j’aime encore plus la tartine quand on la recouvre avec le concombre ! 


La tartine de poivronnade


Alors au début, cette recette était censée être une courgette farcie aux 2 poivrons et mozzarella mais comme il y avait beaucoup trop de poivrons, les tartines sont venus compléter le menu avec brio !

  • Pain complet de seigle aux graines de courges – 212 calories
  • Portion Ail et Fines Herbes (16g) – 65 calories
  • Poivron rouge – 26 calories
  • Poivron jaune – 33 calories
  • Courgette – 18 calories
  • Mozarella (50g)- 118 calories

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Soit un repas à 472 calories ! Pas beaucoup plus que la tartine au saumon et pourtant, beaucoup plus gourmand 🙂

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Rien à faire, les photos prisent de nuit, c’est pas beau ! Désolé 🙁


La tartine de légumes / mozzarella


Vous avez remarqué ? Les tartines, sont beaucoup plus jolies avec des légumes coupés en petits cubes ! Et quand c’est beau à voir, c’est encore meilleur à manger ! Ici, j’ai mélangé directement mes légumes préférés (vous avez deviné) : courgette, poivron, tomate avec encore un peu de mozzarella et quelques goutes de tabasco.

  • Pain de seigle complet monoprix – 123 calories
  • Courgette – 27 calories
  • Poivron jaune – 33 calories
  • Mozzarella  (100g) – 235 calories
  • Tomate (20g) – 4 calories
  • Un peu de tabasco – pour 100g, 12 calories donc 3 gouttes c’est pas grand chose !

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Soit un plat à 422 calories ! Ce qui est pratique avec ces tartines c’est que quoiqu’on mette dessus, c’est toujours bon et rassasiant.

Faites-moi saliver ! Partagez vos idées de recettes de tartines, je les gouterais à coup sur 🙂

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1 Comment on 3 idées de tartines de pain de seigle

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